Cách nấu canh kỷ tử bổ dưỡng sáng mắt đẹp da đơn giản

Cách nấu canh kỷ tử bổ dưỡng sáng mắt đẹp da đơn giản

  • Chuẩn bị

    5 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Kết hợp câu kỷ tử, trứng gà, thịt thăn heo nấu canh, tạo thành món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Các bạn cùng vào bếp với Điện máy XANH làm món canh kỷ tử nhé!

Nguyên liệu làm Canh câu kỷ tử Cho 2 người

Thịt thăn heo 100 gr Quả câu kỷ tử khô 100 gr Lá câu kỷ tử 100 gr Trứng gà 2 quả Nước tương 2 thìa cà phê Gia vị 1 ít (muối/ tiêu xay)

Cách chọn mua thịt thăn heo ngon

Thịt thăn heo ngon màu hồng tươi. Nhấn vào miếng thịt thấy có độ đàn hồi, săn chắc. Thịt không có mùi lạ, mùi hôi.

Không mua thịt heo xỉn màu, mềm nhũn, chảy nước, có mùi hôi, đây là thịt đã để lâu không ngon.

Nguyên liệu món ăn canh kỷ tử

Cách chế biến Canh câu kỷ tử

  • Sơ chế kỷ tử và lá câu kỷ tử

    100gr trái câu kỷ tử khô bạn ngâm vào nước khoảng 15 phút cho nở ra rồi rửa sạch lại với nước.

    100gr lá câu kỷ tử rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng 10 phút sau đó vớt ra, rửa lại lần nữa, để ráo.

  • Sơ chế thịt thăn

    100gr thịt thăn rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ hoặc băm nhuyễn.

  • Nấu canh

    Đun sôi 500ml nước, cho vào phần thịt heo và 1/2 thìa cà phê tiêu, 1.5 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước tương, khuấy đều rồi đun sôi trở lại.

    Hạ lửa nhỏ, đập vào nồi canh 2 quả trứng gà, đun sôi lăn tăn đến khi thấy trứng chín thì cho quả câu kỷ tử và lá câu kỷ tử vào nồi, khuấy nhẹ.

    Đun sôi trở lại thêm 5 phút là hoàn tất.

    Lưu ý: Khi đập trứng gà vào nồi bạn hạ lửa thật nhỏ để trứng chín từ từ. Nếu để lửa lớn, nươc sôi mạnh, trứng vỡ ra làm đục nước canh.
  • Thành phẩm

    Canh câu kỷ tử đậm đà, thơm ngọt, nhiều chất dinh dưỡng, rất thích hợp để bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, trẻ em, người lớn tuổi.

Tác dụng của kỷ tử đối với sức khỏe:

  • Tăng cường hệ miễn dịch.
  • Tăng cường thị lực, bảo vệ đôi mắt khỏe đẹp.
  • Hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da, tóc.
  • Ổn định huyết áp.
  • Hỗ trợ điều trị suy giảm chức năng sinh lý.
  • Chống trầm cảm.
  • Bảo vệ lá gan khỏe mạnh.
Tham khảo ngay một số loại nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để nấu món canh dễ dàng hơn

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành món canh kỷ tử thơm ngọt, bổ dưỡng cho gia đình, chúc các bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Tina Cuộc Sống Mỹ

Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • Đăng 12/11/2020

Danh mục