Cách làm chà bông chay từ sườn non thơm ngon để được lâu đơn giản tại nhà

Cách làm chà bông chay từ sườn non thơm ngon để được lâu đơn giản tại nhà

  • Chuẩn bị

    40 phút

  • Chế biến

    45 phút

  • Độ khó

    Dễ

Cách làm chà bông chay bằng sườn non chay thơm ngon, dùng được lâu chỉ với vài bước đơn giản, dễ dàng và không mất thời gian. Cùng vào bếp với Điện máy XANH thực hiện ngay món ăn này thôi nào!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Chà bông chay từ sườn non Cho 3 người

Sườn non chay 100 gr Hành boaro thái mỏng 3 muỗng canh Dầu ăn 3 muỗng canh Nước mắm chay 1 muỗng canh Nước tương 2 muỗng canh Hạt nêm chay 1 muỗng canh Đường 1 muỗng canh Ớt bột 1 muỗng cà phê

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn chà bông chay từ sườn non

Cách chế biến Chà bông chay từ sườn non

  • Ngâm sườn non

    Cho 100gr sườn non vào một cái bát lớn, ngâm ngập nước cho nở khoảng 30 phút.

    Bước 1 Ngâm sườn non Chà bông chay từ sườn non

  • Xé sườn non

    Sau khi sườn non được ngâm nở, bạn vắt ráo nước và tiến hành xé sợi vừa ăn.

    Bước 2 Xé sườn non Chà bông chay từ sườn non
    Bước 2 Xé sườn non Chà bông chay từ sườn non

  • Làm dầu hành

    Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, để phi thơm 3 muỗng canh hành boa - rô thái mỏng.

    Bước 3 Làm dầu hành Chà bông chay từ sườn non
    Bước 3 Làm dầu hành Chà bông chay từ sườn non

  • Xào sốt

    Lọc lấy phần dầu (được dùng phi thơm hành boaro) cho vào chảo khác, và bạn cho thêm 1 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, khuấy đều trên ngọn lửa nhỏ.

    Bước 4 Xào sốt Chà bông chay từ sườn non
    Bước 4 Xào sốt Chà bông chay từ sườn non

  • Xào và sấy khô chà bông

    Cho hết phần sườn non được xé sợi vào chảo nước sốt, xào đều tay trên ngọn lửa vừa cho đến khi sườn non khô ráo và có màu đẹp mắt như bạn mong muốn.

    Bước 5 Xào và sấy khô chà bông Chà bông chay từ sườn non
    Bước 5 Xào và sấy khô chà bông Chà bông chay từ sườn non

  • Thành phẩm

    Chà bông chay từ sườn non nhìn trông rất hấp dẫn bởi sợi chà bông vừa khô vừa màu vàng nâu đẹp mắt. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với cơm, bánh mì hay xôi cũng rất ngon.

    Bước 6 Thành phẩm Chà bông chay từ sườn non

Mẹo thực hiện thành công:

  • Bảo quản chà bông bằng cách để thật nguội chà bông, sau đó cho chà bông vào những hủ bằng sành hoặc thủy tinh. Với điều kiện bảo quản trong tủ lạnh thì chà bông có thể sử dụng đến 2 - 3 tháng.
  • Có thể bảo quản chà bông trong hủ nhựa, nhưng chà bông sẽ không ngon bằng.
Một số lọ thuỷ tinh giúp bạn ngâm chà bông trông đẹp mắt hơn:

Trên đây là hướng dẫn cách làm chà bông chay thơm ngon đơn giản từ Điện máy XANH. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ kênh YouTube Diệu Pháp Âm.

Biên tập bởi Nguyễn Võ Dương Oai • Đăng 25/04/2020

Món ngon liên quan

Cách làm cơm chiên trái dừa cho tiệc chay thêm đặc sắc

Cách làm cơm chiên trái dừa cho tiệc chay thêm đặc sắc

Cơm chiên trái dừa..
Cách nấu cháo nấm tràm chay thanh đạm thơm ngon đơn giản

Cách nấu cháo nấm tràm chay thanh đạm thơm ngon đơn giản

Công thức nấu cháo..
2 cách làm sườn chay chiên giòn và sườn chay rim nước dừa ngon, đơn giản

2 cách làm sườn chay chiên giòn và sườn chay rim nước dừa ngon, đơn giản

2 công thức chế..
Cách làm phở khô Gia Lai chay thơm ngon đơn giản

Cách làm phở khô Gia Lai chay thơm ngon đơn giản

Cùng vào bếp với..

Danh mục