5 cách làm sinh tố nho xanh chua ngọt tươi ngon tốt cho sức khỏe
Nho xanh là một loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Chính vì lẽ đó, không quá khó hiểu khi nho xanh được biến tấu thành nhiều loại nước ép, sinh tố khác nhau. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH thực hiện 5 cách làm món sinh tố nho xanh thôi nào!
1. Sinh tố nho xanh
-
Chuẩn bị
5 phút -
Chế biến
15 phút -
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố nho xanh Cho 4 người
Nho xanh 500 gr Chanh 1/2 quả Lá bạc hà 2 lá Gừng 1 nhánh Đường 2 muỗng canh Đá viên 1 ít Muối 1 ít Nước lọc 200 ml
Cách chế biến Sinh tố nho xanh
-
Sơ chế nguyên liệu
Nho xanh mua về bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước và để ráo. Sau đó, lặt bỏ phần cuống và dùng dao cắt đôi, nhặt bỏ hạt nếu có nhé.
Chanh bạn vắt lấy nước cốt. Lá bạc hà rửa sạch, để ráo.
Gừng bạn cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
-
Xay sinh tố
Bạn cho nho xanh vào cối, thêm nước cốt chanh, lá bạc hà, gừng băm nhỏ, 2 muỗng canh đường, 1 ít muối, 200ml nước lọc và vài viên đá viên.
Sau đó bạn khởi động máy và xay khoảng 1 phút cho các nguyên liệu nhuyễn mịn thì bạn tắt máy.
-
Thành phẩm
Sinh tố nho xanh sau khi hoàn tất sẽ có màu xanh nhạt tự nhiên của nho xanh. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị chua dịu, thanh thanh, thơm thơm của nho và lá bạc hà, hòa cùng hương thơm dịu nhẹ của gừng rất ngon miệng.
Món này vừa ngon lại còn giàu khoáng chất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe nữa đấy nhé!
2. Sinh tố nho xanh sữa
-
Chuẩn bị
5 phút -
Chế biến
15 phút -
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố nho xanh sữa Cho 2 người
Nho xanh 200 gr Sữa tươi không đường 200 ml Heavy cream 100 ml Mứt nho 20 gr Đường 1 ít Đá viên 1 ít
Cách chế biến Sinh tố nho xanh sữa
-
Sơ chế nguyên liệu
Để làm sạch nho xanh, bạn ngâm nho với nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút rồi rửa lại 2 - 3 lần với nước sạch, để ráo sau đó bạn cắt bỏ cuống, tách hạt nếu có.
-
Xay sinh tố
Cho vào máy xay sinh tố nho đã tách hạt, 20gr mứt nho, 1 ít đá viên và 200ml sữa tươi không đường. Sau đó khởi động máy và xay khoảng 2 phút cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa quyện vào nhau.
Bạn nêm nếm một ít đường cho vừa uống, xay thêm khoảng 10 giây nữa cho đường vừa thêm tan hết rồi bạn tắt máy và rót ra ly.
Bạn cho 100ml heavy cream vào cốc đánh sữa, tiến hành đánh bông heavy cream trong khoảng 20 giây rồi rót ra ly sinh tố để trang trí là hoàn thành rồi.
-
Thành phẩm
Sinh tố nho xanh sữa sau khi hoàn tất sẽ có vị béo ngọt của sữa tươi hòa cùng vị chua nhẹ và hương vị đặc trưng của nho xanh, rất đáng để bạn thực hiện và thử đó!
3. Sinh tố nho xanh chuối
-
Chuẩn bị
5 phút -
Chế biến
10 phút -
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố nho xanh chuối Cho 2 người
Nho xanh 200 gr Chuối chín 1 quả Đường 2 muỗng canh Đá viên 1 ítCách chọn mua chuối chín ngon
- Khi mua chuối, bạn nên ưu tiên chọn chuối chín tự nhiên với lớp màng mỏng bên ngoài và phần vỏ xuất hiện các đốm thâm đen. Vì đây là những quả chuối già và có độ ngọt tự nhiên.
- Ngoài ra, bạn nên mua chuối có kích thước vừa phải, cong vừa, không bị dập úng, hoặc có nhiều vết bầm trên vỏ.
- Không chọn mua chuối có vỏ chín vàng đều đẹp mắt mà phần cuống thì xanh bóng bất thường, vì đó là những quả được ủ bằng hóa chất, không tốt cho sức khỏe.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao,…
Cách chế biến Sinh tố nho xanh chuối
-
Sơ chế nguyên liệu
Nho xanh mua về bạn tách bỏ cuống, rửa sạch rồi để ráo.
Chuối sau khi lột vỏ, bạn dùng dao cắt nhỏ phần thịt chuối thành các khoanh nhỏ vừa ăn.
-
Xay sinh tố
Bạn cho nho xanh vào máy xay sinh tố, sau đó đậy nắp lại, bấm khởi động xay khoảng 1 phút.
Tiếp tục cho thêm chuối, 2 muỗng canh đường, xay thêm 1 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn và hòa lẫn vào nhau.
Bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc bỏ các bọt khí, sau đó cho hỗn hợp ra ly cùng một ít đá viên để thưởng thức nhé!
-
Thành phẩm
Như vậy là bạn đã làm xong ly sinh tố nho xanh chuối thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Món sinh tố này khi thưởng thức sẽ có vị ngọt tự nhiên của chuối, thoang thoảng chút vị chua nhẹ của nho xanh.
Uống món sinh tố này mỗi ngày vừa cung cấp thêm vitamin cần thiết cho cơ thể, vừa giúp đẹp da nữa đó nha!
4. Sinh tố nho xanh rau bina
-
Chuẩn bị
10 phút -
Chế biến
5 phút -
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố nho xanh rau bina Cho 1 người
Nho xanh 150 gr Rau bina 150 gr Thơm 1/4 trái Chuối 1 quả Sữa hạnh nhân 240 ml Muối 1 ítChọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thơm (dứa) tươi ngon
- Những quả thơm có màu vàng tươi là những quả chín ngon. Ngược lại tránh chọn quả có màu nâu đậm tức đã chín lâu và sắp bị hư.
- Về hình dáng thì chọn quả có dáng hơi bầu, ngắn. Đặc biệt đối với những quả có mắt càng lớn thịt sẽ nhiều hơn những quả khác.
- Để hạn chế chọn những quả đã quá chín sẽ nhanh hư thì có thể kiểm tra bằng mùi hương. Không nên chọn quả có mùi quá nồng, mà chỉ chọn quả có mùi hương ngọt ngào, vừa phải.
Rau bina là rau gì?
Rau bina còn được biết đến với tên gọi quen thuộc hơn là rau chân vịt hay rau cải bó xôi. Bản thân của rau bina có chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho cơ thể như vitamin A, vitamin C,... do đó đã được biến tấu thành rất nhiều thức uống ngon miệng cũng như là trợ thủ đắc lực trong các món ăn.
Rau bina thuộc họ dền và từ lâu đã dần dần hòa nhập vào với nền ẩm thực phong phú của nước ta. Rau bina chủ yếu trồng và sản xuất nhiều nhất là ở các miền núi cao hoặc vụ mùa đông ở vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, thớt, ly, muỗng,...
Cách chế biến Sinh tố nho xanh rau bina
-
Sơ chế các nguyên liệu
Rau bina mua về lặt lấy lá non và cắt bỏ cuốn, nho loại bỏ cuống rồi đem cả 2 rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để ráo.
Chuối bạn lột vỏ rồi đem cắt khúc.
Thơm gọt vỏ và bỏ mắt, kế đến cắt thành những miếng nhỏ.
Mách nhỏ:
- Để gọt thơm dễ dàng hơn đầu tiên bạn gọt vỏ rồi xác định các mắt thơm theo phương xéo sau đó dùng dao khứa 2 bên để loại bỏ mắt. Cứ tiến hành như vậy cho đến khi thơm được sạch hoàn toàn.
- Bên cạnh đó còn 1 cách khác cũng rất phổ biến đó là với cách thức như trên nhưng bạn sẽ xác định các mắt theo phương thẳng đứng thôi nhé
- Ngoài ra muốn tiết kiệm thời gian hơn bạn có thể mua thơm đã được gọt sẵn về để sơ chế.
Xem thêm: 5 cách để gọt dứa đơn giản, dễ làm không tốn nhiều thời gian
-
Xay sinh tố nho xanh
Cho lần lượt vào máy xay sinh tố hỗn hợp hoa quả vừa sơ chế với 150gr rau bina, 1/4 trái thơm và 1 quả chuối đã cắt, 150gr nho xanh cùng 240ml sữa hạnh nhân.
Bạn tiến hành xay ở mức vừa trong vòng 5 - 7 phút thì nêm nếm vừa uống, tắt máy cho ra ly.
-
Thành phẩm
Thật không ngoa, khi nói rằng với món sinh tố này sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình. Thậm chí là các bé đều phải điên đảo bởi độ ngon miệng mà lại còn cực kì tốt cho sức khỏe.
Món sinh tố nho xanh rau bina mang màu xanh rất bắt mắt, mùi hương của thơm, sữa hạnh nhân quyện vào nhau luôn thoang thoảng. À mà đừng quên! Còn có độ chua chua ngọt ngọt tự nhiên của nho, chuối, rau bina cùng kết hợp với nhau thật khó cưỡng.
Để thưởng thức được hương vị món sinh tố được trọn vẹn hơn bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút trước khi dùng.
5. Sinh tố nho xanh bơ
-
Chuẩn bị
5 phút -
Chế biến
15 phút -
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Sinh tố nho xanh bơ Cho 2 người
Nho xanh 200 gr Bơ 1 quả Sữa hạt 200 ml (hoặc sữa tươi không đường) Mật ong 1 muỗng canhCách chọn mua bơ ngon dẻo
- Để món sinh tố này thêm ngon, bạn nên chọn mua nhữn quả bơ có cuống nhỏ, cầm lên thấy nặng tay.
- Bên cạnh đó, bạn nên chọn những quả bơ có lớp vỏ ngoài trơn bóng, đều màu và không bị trầy xước.
- Những quả bơ có vỏ xanh và có các chấm vàng lấm tấm trên vỏ sẽ có phần thịt dẻo và béo hơn.
- Không chọn bơ khi cầm lên nắn thấy quá mềm và cuống bơ to, vì chúng thường ăn sẽ đắng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao,…
Cách chế biến Sinh tố nho xanh bơ
-
Sơ chế nguyên liệu
Để làm sạch nho xanh, khi mua về bạn ngâm nho với nước muối pha loãng khoảng 5 - 10 phút rồi rửa lại 2 - 3 lần nước sạch, để ráo sau đó bạn cắt bỏ cuống, tách hạt nếu có.
Bơ bạn cũng rửa sạch, cắt đôi quả bơ ra, bỏ phần hạt và dùng muỗng cạo lấy phần thịt ra cho vào dĩa.
-
Xay sinh tố
Cho nho xanh cùng thịt bơ, 1 muỗng canh mật ong và 200ml sữa hạt vào máy xay sinh tố, đậy nắp lại và xay nhuyễn với tốc độ vừa khoảng 2 phút cho các nguyên liệu được nhuyễn mịn và hòa quyện với nhau.
-
Thành phẩm
Sinh tố nho xanh bơ sau khi hoàn tất sẽ có màu xanh nhạt đặc trưng của bơ và nho xanh. Khi thưởng thức ta sẽ cảm nhận được vị béo ngon của bơ hòa cùng vị ngọt thanh của mật ong, thêm chút vị chua của nho xanh.
Bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức 30 phút hoặc thêm đá viên giúp món sinh tố mát lạnh hơn, thích hợp để uống giải nhiệt khi thời tiết nắng nóng nhé!
Cách chọn mua nho xanh tươi ngon
- Nên chọn nho có kích thước vừa phải, lớp vỏ màu xanh, trơn láng, căng bóng không bị bầm dập. Ở 1 số trái nho tươi mới còn có 1 lớp phấn mỏng bám trên bề mặt.
- Nho ngon sẽ có cuống xanh và còn cứng, nếu thấy cuống chuyển sang nâu đen, héo úa thì đó là nho để quá lâu ngày.
- Tránh chọn quả bị mềm nhũn hay các vết li ti bởi đó là nho bị sâu bệnh hoặc đã ngâm tẩm qua hóa chất để bảo quản được lâu hơn.
Cách vệ sinh cối xay sinh tố sau mỗi lần sử dụng
- Để đánh bay hết những vết bẩn còn bám lại ở trong cối, bạn cho hỗn hợp nước rửa chén, giấm trắng và nước sạch vào xay trong 10 - 15 giây rồi rửa sạch lại là cối xay sẽ sạch bóng ngay lập tức.
- Ngoài ra, phần lưỡi dao cũng nên được vệ sinh sạch sẽ. Bạn chỉ cần tháo lưỡi dao ra và rửa cùng nước rửa chén pha loãng là được.
- Để duy trì tuổi thọ của máy xay, bạn nên lưu ý khi vệ sinh xong các bộ phận nên dùng khăn sạch để lau khô hoàn toàn rồi mới lắp lại hoàn chỉnh nhé!
Vậy là bài viết trên đã đem đến cho mọi người 5 cách làm món sinh tố nho xanh cực kì đơn giản để bạn có thể trổ tài chiêu đãi cả gia đình. Món sinh tố này còn được các bé nhỏ rất yêu thích bởi độ ngon miệng nó đem lại phải gọi là tuyệt vời luôn đó. Chúc bạn sẽ thật thành công với công thức này nhé!
Món canh
Món bánh
Món chè
Món nước
Món kem
Mẹo vào bếp
Món nướng
Món cháo
Món xào
Món kho
Món chiên
Món hấp
Món lẩu
Món gỏi - salad
Món từ gà
Món từ bò
Món chay
Ăn vặt
Ngày lễ Tết
Thức uống
Sinh tố
Trà sữa
Nước ép
Món tráng miệng
Món khô - mắm
Món cuốn - trộn
