![Cách làm bánh khoai tây chiên xù giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản Cách làm bánh khoai tây chiên xù giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản](data/images/2023/cach-lam-banh-khoai-tay-chien-xu-gion-ngon-hap-dan-cuc-don-gian-1680348267.jpg)
Cách làm bánh khoai tây chiên xù giòn ngon hấp dẫn cực đơn giản
-
Chuẩn bị
20 phút -
Chế biến
30 phút -
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Bánh khoai tây chiên xù Cho 4 người
Khoai tây 500 gr (khoảng 2 củ to) Bột mì đa dụng 100 gr Bột chiên giòn 150 gr (1 bịch) Bột chiên xù 200 gr Trứng gà 1 quả Tương ớt 1 ít Dầu ăn 400 ml Muối/ đường 1 ítCách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua khoai tây tươi ngon
- Nên chọn những củ khoai cầm chắc tay, nặng, lành lặn và có bề mặt vỏ trơn nhẵn.
- Những củ khoai tây vàng sẽ ngon và ngọt hơn so với những củ hơi ngã màu trắng.
- Không nên chọn củ khoai nhăn nheo, bóp thấy mềm hoặc có mắt đen, bị sâu, chảy nước.
- Tuyệt đối không chọn những củ có da chuyển sang màu xanh hoặc mọc mầm vì nó cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe.
Mua bột chiên xù, bột chiên giòn ở đâu?
- Bột chiên xù, bột chiên giòn có thể dễ dàng tìm mua tại các tiệm tạp hóa, siêu thị, các cửa hàng thuộc hệ thống Bách hóa XANH hoặc mua dễ dàng hơn trên trang web bachhoaxanh.com.
- Khi mua, bạn nhớ kiểm tra bao bì sản phẩm và hạn sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhé!
Cách chế biến Bánh khoai tây chiên xù
-
Sơ chế và luộc khoai tây
Khoai tây rửa sạch để loại bỏ đất cát, sau đó bạn gọt bỏ vỏ, rửa lại một lần nữa rồi cắt đôi.
Tiếp theo, cho khoai vào nồi cùng 1 ít muối rồi luộc chín mềm với lửa lớn vừa khoảng 10 - 15 phút. Khi khoai đã luộc chín thì vớt ra tô và dùng nĩa tán thật nhuyễn mịn.
-
Lăn bánh khoai tây qua bột chiên xù
Chuẩn bị 1 chén bột chiên giòn và 1 chén bột chiên xù. Tiếp đến, lăn từng viên khoai tây qua một lớp bột chiên giòn, sau đó tiếp tục lăn qua thêm 1 lớp bột xù. Làm tương tự như vậy đến khi hết phần khoai còn lại.
-
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh khoai tây chiên xù thơm ngon, hấp dẫn chỉ với các bước đơn giản.
Bánh khoai tây có lớp vỏ vàng giòn giòn kết hợp cùng nhân khoai dẻo mịn bên trong, bùi bùi, ngọt nhẹ chấm kèm với tương ớt ngon ơi là ngon.
Bánh khoai tây chiên xù giòn rụm, bùi béo sẽ là món bánh ngon lý tưởng để bạn thực hiện và chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần này. Cùng vào bếp trổ tài nhé, chúc bạn thành công!
https://www.facebook.com/ngochien06092001